当前社会经济的发展和其他行业的涌入，食用菌的大规模生产发展迅速，当前食用菌大规模生产的发展，在整个食用菌工业中，已经获得了不同规模的净化车间的使用，由于许多单位和公司缺乏对专业净化知识的全面了解，因此只关注排污的早期投入，忽视了净化车间后期的应用和维护，因此无法实现使用期间的预期结果。 现代净化车间的清洁，是建造大型的框架净化车间，该显著优点是外壁的面积是 小的，此外可以控制和减小窗户与墙壁的比例，以改善门窗结构的紧密性，相比于高温度净化车间，设置在绝缘层中，外壳结构使用的材料和结构具有良好的热绝缘性能和气密性，密封室具有良好的抗潮湿性，这些措施可以节省能源。 因此企业应根据空气洁净度级别的不同，并尽一切可能减少净化车间的区域，特别是高层次净化车间同时，使清洁要求净化车间尽可能接近，机房配有空调以减少能量损失，一项的实用技术，以减少的清洁空间的面积，是建立干净的隧道或隧道式净化车间，可满足高洁净度和节约能源的环境的双重要求， 小化空间区域清洁过程，并显着减少空气量，与此同时，以保持高清洁度的要求在该地区，并增加洁净空间的面积。 确定空气洁净度的标准水平，应根据保证产品质量，综合考虑加工能力，运作模式和生产流程的连接方式的前提，首先根据生产要求来确定，在保证清洗效果的前提下，减少空气变化的数量，空气供应是节约能源的重要手段。

虽然“进军海外”战略已执行了几十年，但许多知名食品企业因超标、不达标而折磨着国际市场。其中一个重要的理由是食品工厂还没有与国际接轨，东莞净化工程清洁度必须提高。食品企业要成功 ，先决条件是东莞净化工程食品工厂。 食品企业要“出不来”，首先需要符合标准的东莞净化工程厂 食品工厂东莞净化工程是一个系统性的工程，涵盖建筑、空调、净化、消毒、纯水、纯气体等多个方面，在建筑方面需要考虑的有面积、层高、用材、装饰等；空调工程方面要注意风量、风压、换气次数、空气温湿度等；在净化方面有空气净化、人员净化、器具净化等关注点；消费工序包括产品消毒、产品接触网消毒等。 衡量食品厂东莞净化工程的优劣，主要看净化后的厂能否满足相应的参数标准，对空气洁净度、空气温湿度、细菌浓度、空气风量、空气压力、噪声、照明等都有严格的要求。 当然，食品净化厂的空气质量也依赖于运营管理，有必要制定严格的工厂管理规定。保持食品工厂的卫生，每天清洁，定期冲洗地面；工作人员进入食品加工现场必须穿工作服闲人不得进入工作场所试制现场的设备由负责人负责，必须严格按照操作规程操作设备；定期进行设备保养和检查，保证设备正常运转；工作场所不得存放易燃、易爆、腐蚀性强、剧毒的原料。注意防火，经常检查消防设施。